广东好食多食品科技有限公司
喜讯！“冬己咸蛋黄麦芽饼干”荣获世界品质嘉奖《蒙特奖》
2021-04-08
作者：
好食多食品
2021年4月，在布鲁塞尔由Monde Selection举行的第60届食品世界品质评鉴大会中，好食多食品科技有限公司研发的网红爆款产品“冬己咸蛋黄麦芽饼（夹心饼干）”经过专业评审团对产品进行客观和整体性的评判，获得了由Monde Selection颁发的产品品质评鉴2021年铜奖。
Monde Selection 已成为基于感官和科学参数评测消费品品质的领导者。产品评鉴过程由该领域的独立专家进行，例如米其林星级厨师，欧洲白厨帽协会（Euro-Toques），「法国餐饮烹饪学院」成员以及其他权威机构的成员。为了保证对产品进行客观和整体性的评判，评审团成员以严格独立的方式填写特定的评测表，其中包括多达 25 个参数以建立产品的质量档案。在 Monde Selection，评鉴远超出常规品尝的范围。食品类的评审还需要时间来分享他们的知识和经验，同时要对每件产品进行仔细评估，而不是将其相互比较。
冬己麦芽饼在冬己品牌技术总监姜台宾大师的指导下，创新熬糖烘焙工艺，历时4年多反复调试，熬糖时长达12个小时，饼胚一烤二磨，成就令人惊叹的美味。在推出市场短暂的时间内，冬己咸蛋黄麦芽饼（夹心饼干）凭借丰富的口感，逐步进入大众的视野，各地消费者好评不断，回购率飙升。在2019年，冬己咸蛋黄麦芽饼（夹心饼干）在线上线下销量遥遥领先，线下系统门店辐射数万家，成为被大多数消费者认可的一种休闲食品。
由Monde Selection颁发世界品质嘉奖-蒙特奖是对冬己咸蛋黄麦芽饼（夹心饼干）的一种高度认可，对好食多食品科技有限公司的发展具有极其重要的鼓励作用，给予好食多食品科技有限公司更多的动力带领冬己团队继续前进，研发更多好吃、富有特色的冬己产品，力争每一款产品都让消费者惊艳。
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