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捷报连传!冬己黑糖麦饼干荣获《国际美味奖章》大奖

捷报连传!冬己黑糖麦饼干荣获《国际美味奖章》大奖

  • 分类:公司新闻
  • 作者:好食多食品
  • 来源:
  • 发布时间:2020-05-27 16:40
  • 访问量:

【概要描述】继冬己咸蛋黄麦芽饼荣获世界品质嘉奖-蒙特奖后,时隔1个月,在2021年5月25日,好食多冬己网红爆品之一冬己黑糖麦芽饼(夹心饼干)在国际风味评鉴所中被表彰其绝佳风味,荣获国际大奖“国际美味奖章”。

捷报连传!冬己黑糖麦饼干荣获《国际美味奖章》大奖

【概要描述】继冬己咸蛋黄麦芽饼荣获世界品质嘉奖-蒙特奖后,时隔1个月,在2021年5月25日,好食多冬己网红爆品之一冬己黑糖麦芽饼(夹心饼干)在国际风味评鉴所中被表彰其绝佳风味,荣获国际大奖“国际美味奖章”。

  • 分类:公司新闻
  • 作者:好食多食品
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  • 发布时间:2020-05-27 16:40
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继冬己咸蛋黄麦芽饼荣获世界品质嘉奖-蒙特奖后,时隔1个月,在2021年5月25日,好食多冬己网红爆品之一冬己黑糖麦芽饼(夹心饼干)在国际风味评鉴所中被表彰其绝佳风味,荣获国际大奖“国际美味奖章”。

 

 

 

国际风味评鉴所(International Taste Institute)成立于2005年,总部位于比利时布鲁塞尔,对来自世界各地的食品及饮品的风味进行感官评鉴和认证。国际风味评审团由来自15个欧洲烹饪和品酒师协会中的200多位著名厨师和品酒大师所组成。

 

多年来,国际风味评鉴所的风味评审团评鉴及认证了超过18000款产品,评审团中包括了国际知名的主厨和品酒大师,如Ferran Centelles(El Bulli Foundation的首席侍酒师),Manuel Jimenez(2017年度西班牙最佳侍酒师),Alain Nonnet(持有米其林二星36年之久),Gaetano Raguni(意大利2017年度Bocuse d'Or桂冠得主),Alan Coxon(英国食品/饮品美味大使及BBC美食节目知名主持)和Cristina Figueira(米其林一星餐厅主厨)等等。

 

国际风味评鉴所对产品进行客观的感官评鉴:其评审团遵循严格的盲评方法学,对产品样品进行匿名评鉴,以避免评分出现偏差。除了依据各感官分析维度进行评分外,评审团还会对产品提供评论及建议,以利于生产企业进一步改良产品,或提供产品与其它食品饮品的搭配饮食建议等等。

 

 

 

冬己麦芽饼在冬己品牌技术总监姜台宾大师的指导下,45%的黑糖夹心添加比例,源自台湾的黄金比例,台湾本土古法熬制黑糖,炭烧浓郁,精确掌控每一块饼中各个主要食材的比例,焦香浓郁恰到好处,酥脆不粘牙,唇齿回香。自上市以来,冬己黑糖麦芽饼(夹心饼干)因口感独特,风味独特,受到众多消费者的喜爱,近几年线上销售量飙升,线下系统门店辐射数万家,在办公室、校园等都不难发现它的小身影,是一款老少皆宜的特色休闲食品。

 

 

值此之际,广东好食多食品有限公司倾心打造的冬己黑糖麦芽饼(夹心饼干)很荣幸获得此表彰,感谢国际风味评鉴所的认可和信任。广东好食多食品有限公司正在逐步向正规划、规范化企业迈进,引导冬己团队取得可喜可贺的成绩,公司将再接再励,严格要求,发扬创新精神,争取在食品道路上取得更大的进步和成绩。

 

    

                       

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